コーヒー大好き、munejyukaです。
マクドやファミリーレストランに行ってコーヒーを飲むときに一緒にでてくるコーヒーフレッシュ。あれ、何で出来ているかご存知でしょうか。
いかにも牛乳っぽいのですが、実はあの中には牛乳は入っていないようです。
原材料は水と油（植物油）と界面活性剤（乳化剤）とのことです。水と油は混ざらないので、界面活性剤で調和させて、その他添加物を入れて牛乳らしくし、長持ちさせているようです。
冷静に考えたら牛乳なんか入ってるはずありませんよね、何か月もおいておけるんですから。
それでも改めて知ってしまうとちょっとコワイ感じもします。これからはあんまり入れ過ぎないようにしたいと思います…
コメントを残す